Zentrenmanager Stephan Frings und Wirtschaftsförderer Tobias Voits von der TROWISTA begrüßten in der Burg Wissem den neuen Betreiber des Gastronomiebetriebs „Hof Wissem“, Alexander Adscheid, gemeinsam mit seiner Frau Petra. Das Troisdorfer Ehepaar ist in der lokalen Gastronomie seit Jahrzehnten eine feste Größe: über 30 Jahre führten sie erfolgreich das Ausflugslokal „Zur Siegfähre“ in Troisdorf-Bergheim. Nun übernehmen sie Restaurant und Hofcafé im historischen Ensemble der Burg Wissem – ein Schritt, der nicht nur gastronomisch, sondern auch wirtschaftlich bedeutsam ist.

„Mit Familie Adscheid gewinnt die Burg Wissem ein erfahrenes Team, das weiß, wie man Gäste begeistert – bodenständig, herzlich und mit viel Gespür für gute Gastronomie“, sagt Zentrenmanager Stephan Frings bei der Begrüßung. „Wir freuen uns sehr, dass dieser besondere traditionsreiche Ort nun gastronomisch in so kompetenten Händen liegt.“

Standortimpuls für Troisdorf: TROWISTA betont Bedeutung der Ansiedlung

Wirtschaftsförderer Tobias Voits unterstreicht den Wert der Ansiedlung für Troisdorf: „Jede gelungene Neuansiedlung ist ein Gewinn für unseren Wirtschaftsstandort – insbesondere, wenn sie wie hier ein touristisch bedeutsames Areal stärkt. Die Burg Wissem ist mit Europas einzigem Bilderbuchmuseum, der Tourist-Information sowie dem Standesamt der Stadt Troisdorf, der Ausstellungs-Remise und dem nahe gelegenen Wildpark ein zentraler Anziehungspunkt für die ganze Region. Ein starkes gastronomisches Angebot ist dabei ein entscheidender Faktor, der Besucherinnen und Besucher anzieht, länger in Troisdorf verweilen lässt und die Aufenthaltsqualität erhöht.“

Die TROWISTA begleitet und freut sich über solche Ansiedlungen, da Sie dazu beitragen, Troisdorf als lebendigen, attraktiven Wirtschafts- und Erlebnisstandort weiter zu stärken und sichtbar zu machen.

Gastronomie mit Potenzial inmitten, eines einzigartigen Kultur- und Naturensembles

Für Alexander Adscheid liegt der Reiz des Standorts auf der Hand: die historische Anlage am Rand des Naturschutzgebiets Wahner Heide biete „eine einmalige Kulisse mit enormem Potenzial“. Das gastronomische Konzept setzt auf gutbürgerliche Küche mit modernen Crossover-Elementen – ein Angebot, das sowohl Ausflügler als auch kleinere Gesellschaften anspricht. Veranstaltungen wie Hochzeiten profitieren von der unmittelbaren Nähe und können Burghof, Restaurant und Hofcafé für einen unvergesslichen Tag nutzen.

Die Außengastronomie wird flexibel betrieben und bietet mit Sonnenschirmen, Heizstrahlern und einer mobilen Piaggio-Ape-Bar attraktive Möglichkeiten für Sektempfänge im Freien.

Erste Angebote gestartet – weitere folgen

Das Hofcafé ist bereits seit Oktober geöffnet, der Hofladen startet ab sofort. Ein zentrales Element ist die erfahrene Konditorin Miriam Klöfer, die hausgemachte Törtchen, frische Waffeln und saisonale Spezialitäten anbietet. Das Restaurant wurde umfassend modernisiert – mit neuer Küche, neuem Mobiliar und einem warmen, zeitgemäßen Ambiente. Zudem möchten die in Troisdorf bereits verwurzelten Betreiber sich auch weiterhin regional einbringen und zum Beispiel Akzeptanzstelle des lokalen Stadtgutschein-Systems „TroCARD“ werden, was zur lokalen Kundenbindung in Troisdorf beiträgt.

Öffnungszeiten des Hof Wissem:
Mittwoch & Donnerstag: 12–19 Uhr
Freitag & Samstag: 11–22 Uhr
Sonntag: 11–21:30 Uhr
Montag & Dienstag: Ruhetag

Aktuelle Einblicke gibt es auf Instagram unter @hofcafe.wissem und @hofwissem.